Kdo chce hubnout, musí více nad jídlem přemýšlet a plánovat, co nakoupit, co uvařit. Jednoduchým pomocníkem při sestavování jídelníčku jsou rámcové jídelníčky. Jídelníčky o energetické hodnotě 7500-8000 kJ jsou určeny především pro muže a ženy s vyšším energetickým příjmem před začátkem redukčního režimu.
Jídelníčky o energetické hodnotě 7500-8000 kJ jsou určeny především pro muže a ženy s vyšším energetickým příjmem před začátkem redukčního režimu. Důraz je opět kladen na dostatečný příjem bílkovin, které se v průměru pohybují mezi 90-95 g za den. Příjem sacharidů je oproti běžnému jídelníčku mírně snížený (sacharidy hradí 50 % z celkového energetického příjmu).
Častou otázkou bývá, zejména ze strany mužů, zda je bezpodmínečně nutné jíst 5x denně. Nutné to není za předpokladu, že vám nedělají problémy delší pauzy mezi jídly a že "stihnete" vše ujíst. Když vynecháte svačiny, je důležité "ztracené" živiny nahradit v rámci tří hlavních jídel. V praxi to znamená vzít si větší porci masa, jako dezert sníst jogurt, ke snídani sníst větší porci ovoce nebo zeleniny. Většinou je ale potřeba počítat s určitými ztrátami. Každopádně ani zaměstnání, jako je prodavač/ka v supermarketu, úředník za přepážkou nebo řidič/ka tramvaje mohou dodržovat režim pravidelného stravování. Někdo hledá způsoby, jak najít řešení, někdo hledá výmluvy. Vhodnými svačinkami jsou jogurtové nebo kefírové nápoje, smoothie nebo lahvička 100 % džusu, hrstka ořechů nebo proteinová tyčinka. Kdo často jezdí autem, využije chladící tašku.
Každopádně jedno je jisté - kdo chce hubnout, musí více nad jídlem přemýšlet a plánovat, co nakoupit, co uvařit. Jednoduchým pomocníkem při sestavování jídelníčku jsou rámcové jídelníčky. Práce s nimi je jednoduchá - vždy vybíráte v rámci jednoho jídla porci sacharidovou, porci bílkovinnou, porci ovoce nebo zeleniny a v případě obědů a večeří se počítá i s tukem, vejcem a moukou na tepelnou úpravu pokrmů.
Poznámka: 5 g přibližně odpovídá čajová lžička, 10 g přibližně odpovídá polévková lžíce
PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.
