Správný jídelníček nejen pro krásné bříško, ale především zdravé tělo, by se měl skládat ze všech tří makroživin. Bílkovin, tuků i sacharidů. K tomu, abychom získali viditelné břišní svaly, musíme snížit procentuální množství tuku v celém těle.
Ve zdravém jídelníčku mají své zastoupení a jejich démonizování není až tak na místě.
Vybírejte ale vždy ty komplexní, jako jsou výrobky z celozrnné mouky, ovesné vločky, brambory, pohanku, quinou, jáhly, luštěniny a i některé druhy ovoce. Do redukce se hodí spíše bobulovité ovoce, které obsahuje menší množství sacharidů a přitom má vysokou výživovou hodnotu.
Základem redukčního jídelníčku musí být bílkoviny, které chrání naši svalovou hmotu. Hned po zelenině by měly tvořit největší zastoupení na našem talíři.
Zdravé tuky patří do každého jídelníčku, i do redukčního. Tuky jsou důležité pro správné vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a zasytí na dlouhou dobu.
Malá hrstička oříšků, pár semínek na salát, lžička ořechového másla nebo kus avokáda by měly být součástí každodenního jídelníčku. S tuky to samozřejmě nepřehánějte, protože mají vysokou kalorickou hodnotu.
Abychom nemuseli počítat žádné kalorie a uměli si jídlo správně poskládat, může nám dobře posloužit představa zdravého talíře. Jak by měl vypadat? A kolik jíst ovoce v redukci? 1-2 ks denně bohatě vystačí, případně hrstička bobulovitého ovoce.
Veškeré sladké nápoje, smoothie z ovoce, slazená káva nebo čaj (i medem), jsou stále kalorie.
Zkuste do svého pitného režimu zahrnout více obyčejné čisté vody s citronovou šťávou, minerální vody a bylinkové čaje.
Mgr. Alena Vídeňská
