Grilovací menu bývají často hodně kalorické
- … s krkovicí, klobáskami, chlebem a pivem
7.083 kJ, což se rovná 84% referenčního denního příjmu ženy a 70% muže. Jak se docílí tak velkého množství energie? Poměrně snadno. Krkovice i grilovací klobásky jsou totiž hodně tučné, k tomu dva krajíce chleba, dvě dvanáctky. A je to.
150 g vepřová krkovice bez kosti 1675 kJ
4 malé (100g) grilovací klobásky 1304 kJ
2 krajíce (200g) chleba Šumava 2040 kJ
2 lžíce plnotučné hořčice 84 kJ
2 piva 12° 1980 kJ
5.525 kJ, tj. 65% referenčního denního příjmu ženy a 55 % muže. Maso na burger je sice hovězí, ale správný burger obsahuje kolem 20% tuku a aby ho bylo dost, dělává se 200 gramová porce. K poměrně vysokému množství energie přispívá i větší houska, majonéza, a třeba i dvě destíky.
200 g maso na burger – 100% hovězí 1775 kJ
120 g hamburgerová houska 1520 kJ
1,5 lžíce (15g) majonéza 420 kJ
1 lžíce kečup 46 kJ
1 lžíce hořčice 44 kJ
10 g plátek čedaru 170 kJ
2 piva 10° 1550 kJ
- … s kuřecími prsíčky, rozpečenou bagetou a dvojou vína
5.720 kJ, tj. 68% referenčního denního příjmu ženy a 57% muže. I z kuřecích prsou se dá vykouzlit slušná dávka energie. Stačí zvolit nevinně vyhlížející česnekovou bagetou určenou k rozpečení a tučnější omáčku.
200 g kuřecí prsa 922 kJ
2 lžíce tatarské omáčky 335 kJ
300 g česneková bageta k rozpečení 3903 kJ
2 dcl bílého suchého vína 560 kJ
- … s grilovaným hermelínem, kuřecími prsíčky, chlebem a dvojou vína
4.824 kJ, tj. 57% referenčního denního příjmu ženy a 48% muže. Grilovaný hermelín je krásně tekutý a sníte ho, jak nic. Často ho lidi mají jako takový grilovací předkrm. A po něm následuje ještě masíčko. Jenže zrovna jeden
120 gramový hermelín má víc energie, než 200 gramů kuřecích prsou.
120 g hermelín 1597 kJ
1 krajíc (100 g) chleba Šumava 1020 kJ
100 g kuřecí prsa 460 kJ
1 krajíc (100 g) chleba Šumava 1020 kJ
lžíce tatarské omáčky 167 kJ
2 dcl bílého suchého vína 560 kJ
- … s kuřecími stehny, kukuřičným klasem, chlebem a cidrem
5.494 kJ, tj. 65% referenčního denního příjmu ženy a 55% muže. Zase zdánlivě lehce vypadající menu. Jenže stehna jsou s kůží, která je tučná. A kukuřice aby byla dobrá, je zase potřená máslem. A jako tečka stačí Cider.
300 g kuřecí stehna s kůží 2349 kJ
250 g kukuřičný klas s máslem 1325 kJ
1 krajíc (100 g) chleba Šumava 1020 kJ
4 dcl Cider 800 kJ
Jak je vidět, grilováním se dá lehce projíst k pár kilům na víc. Pokud to takhle děláte často a nekompenzujete pohybem. Grilovat jde přitom i tak, abyste nepřibrali. Stačí ubrat na množství tučného masa i příloh, místo toho přidat zeleninu a tatarku nebo majolku nahradit jogurtovým dipem. Pak si můžete s klidem dopřát i skleničku piva, nebo vína. Pro názornost ještě jedno odlehčené menu.
Odlehčené menu se může obejít i bez následků
- … s kuřecími prsíčky, chlebem, zeleninou a dvojkou vína
2570 kJ, tj. 30% referenčního denního příjmu ženy a 26% muže.
150 g kuřecí prsa 690 kJ
1 krajíc (100 g) chleba Šumava 1020 kJ
2 lžíce dipu ze smetanového jogurtu 100 kJ
200 g lilky, cuketa, rajčata 200 kJ
2 dcl bílého suchého vína 560 kJ
