Pozitiva tohoto způsobu stravování jistě převažují, ale budete se muset vyrovnat s určitými zažitými pravidly, jako je např. „snídaně je základ dne“, nebo že trénink na lačno není vhodný. Tělo si ale na nový způsob stravování zvykne.
Kdy jíst - kdy lačnit
Metoda přerušovaného půstu je založena na střídání časových úseků, kdy jíte, a doby, kdy se postíte.
Nejfrekventovanější jsou režimy 16/8 nebo 14/10. První číslo znamená počet hodin, během kterých nejíte, a druhé číslo je počet hodin, během kterých můžete jíst.
Jak to mu rozumět prakticky? Režim 14/10 znamená 14 hodin bez jídla (do tohoto času se započítává i spánek, během kterého se člověk postí přirozeně) a 10 hodin s jídlem. Pokud si tedy poslední jídlo dáte v šest večer, ráno si klidně můžete dopřát snídani až v osm (v režimu 14/10).
Mnozí lidé drží tento způsob stravování třeba i nevědomky, a to nejčastěji modelem 12/12. Tzn. že se navečeří například v 18 hod a snídají v 6 ráno.
Při přerušovaném půstu můžete jíst třeba pouze dvakrát denně, ale je důležité vždy dodržet svůj denní kalorický příjem, aby se tělo nedostalo do fáze hladovění a naopak by tělo začalo potravu ukládat ve formě tuků. A to rozhodně nechcete.
Zdravá a vyvážená strava je základ
I když se budete postit, neznamená to, že v okně určeném pro jídlo, budete konzumovat nezdravé pokrmy a zhubnete. Tak to rozhodně není.
Základem pro tento styl stravování by měl být opět vyvážený jídelníček, zahrnující zeleninu, bílkoviny, komplexní sacharidy, kvalitní tuky a vlákninu.
Jaká jsou pozitiva?
Nejen že tedy můžete zhubnout tuk, ale metoda přerušovaného půstu má další benefity: zpomaluje stárnutí buněk, funguje jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a diabetu, podporuje mozkové funkce, snižuje riziko vzniku některých druhů rakoviny, stabilizuje hladinu hormonu ghrelinu (hormon hladu), snižuje stresový hormon kortizol, zvyšuje sportovní výkonnost a rychlejší regeneraci.
Pro koho není vhodný
Metoda přerušovaného půstu není vhodná u dětí, v těhotenství nebo během kojení. Nedoporučovala bych ji u osob, které mají nebo měli poruchy příjmu potravy, nebo ty, kteří trpí podváhou. Nemocní, starší osoby, diabetici, osoby s nádorovým onemocněním nebo hypertenzí by měli jakékoliv omezení stravy konzultovat se svým lékařem.