Základní hubnoucí rovnice a negativní energetická bilance

Pokud si váhu držíte, je to proto, že jíte přesně to množství, které tělo potřebuje k vykonávání svých funkcí. Pokud máte v potravě přebytečnou energii, tělo ji přeměňuje v tuk, což se pak projeví na ručičce vaší osobní váhy.

Základní pravidlo pro hubnutí je negativní energetická bilance. To znamená, že vydáváte více energie, než jí přijímáte. Chybějící energie se pak musí brát z tukových zásob. A to je to, co je při hubnutí žádoucí.

Hlavní způsob, kterým by člověk měl hubnout, je spalování tukových buněk. Jen pokles hmoty tukové tkáně je možné považovat za hubnutí, nevztahuje se to ke ztrátě tělesné vody nebo dokonce tkáně svalové. Takový váhový úbytek není dobrý.

Jezte vše, ale v rozumné míře

Pokud si myslíte, že při přechodu na zdravý životní styl už nikdy neochutnáte svůj oblíbený dezert, nebojte se. Při redukci váhy lze konzumovat všechny potraviny, ale v rozumné míře. Pamatujte ale, čím menší energetickou hodnotu jídlo má, tím větší množství ho můžete sníst.

Ke snížení energetického příjmu můžete dojít zmenšením porcí, či úpravou jídelníčku, ale ideální je přidat do programu i více pohybu. Když pak máte pocit, že potřebujete “zhřešit”, můžete si zvýšený příjem energie “odpracovat”. Pohyb je pro to ideální.

Jak odčinit prohřešky?

Máte chuť na cheescake? Energii, kterou v něm přijmete můžete třeba vyplavat. Podle hodnot ze stránky stobklub.cz je v jednom cheescaku asi 1350 kJ. Což odpovídá zhruba hodinovému sekání sekačkou bez pohonu (když vezmeme v úvahu ženu o hmotnosti kolem 70 kg). Pokud máte o pár kilo méně, můžete cheescake za hodinu spálit plaváním.

Jednu Piňa Coladu (650 kJ) zase máte spálenou za hodinu domácího úklidu. Ale není to žádné popocházení po bytě s prachovkou. Tento úklid zahrnuje například luxování, vytírání a žehlení.

Při hodinové procházce, která je v poklidném tempu a po rovince, spálíte 1210 kJ (70 kg žena) a to si pak bez výčitek můžete dát třeba oblíbený hermelín.

A jak odčinit třeba řízek? Klasický vepřový smažený řízek má podle kalorických tabulek 1687 kJ na 100 g. Spálit 200 g velký řízek (3374 kJ) se podaří například dvěmi hodinami aerobního tance či stejně dlouhým stěhováním. 

A jak zjistíme, kolik energie vydáme při různých pohybových aktivitách?

Celkové množství vydané energie je závislé na době, po jakou činnost provozujeme. Čím déle cvičíme, tím je vyšší energetický výdej. Dále je množství vydané energie závislé na naší aktuální tělesné hmotnosti. Těžší osoba musí vydat více energie při stejně intenzivní a stejnou dobu trvající činnost než osoba lehčí. Posledním činitelem, který rozhoduje o vydaném množství energie je tzv. koeficient energetické náročnosti.

Jak tedy vypočítat energetický výdej při pohybové aktivitě: hmotnost (kg) x koeficient x doba trvání (min.)

Zdroje: Hubneme s rozumem tvořivě, www.stobklub.cz