Po náročném dni si zasloužíte luxusní večeři bez zdlouhavé a složité přípravy. Naši plněnou tortillu s křehkým krůtím masem, osvěžující zeleninou a lehkým dresinkem z bílého jogurtu zcela jistě oceníte. Doporučujeme vám nechat složité vaření na víkend a užít si raději pohodový večer s tímto luxusním jídlem.

Tvarůžky hrají v tomto receptu klíčovou roli. A to nejen díky své dokonalé chuti, ale také pro své velmi příznivé nutriční složení. Proč je vhodné zařazovat tento zrající sýr do vyváženého jídelníčku?

• Má nízký obsah tuku, typicky kolem 0,5 g/100 g výrobku.
• Obsahuje vysoké množství bílkovin, obvykle okolo 28 g/100 g výrobku.
• Pyšní se jednoduchým složením, skládá se především z tvarohu, mlékařských kultur a soli.
• Jedná se o bezlepkovou potravinu.
• Jeho využití v kuchyni je velmi všestranné. Lze ho konzumovat samostatně, například s pečivem a zeleninou. A skvěle se hodí také do různých pokrmů.
• Ale pozor na vysoký obsah soli, s konzumovaným množstvím to nepřehánějte a s přidanou solí v pokrmech s tvarůžky šetřete.

Ingredience: 1 porce

Postup

1. V misce zamícháme bílý jogurt, sůl, špetku pepře a máme připravený dresink.
2. Omyjeme krůtí maso a nakrájíme ho na krátké a tenké proužky. Přidáme sůl, zbylý pepř a dobře promícháme.
3. Na nahřáté pánvi s nepřilnavým povrchem orestujeme na oleji maso ze všech stran doměkka. Dokonale propečené krůtí kousky prozatím odložíme stranou.
4. Nyní na rozehřátou pánev vložíme tortillu a necháme ji prohřát z každé strany necelou minutu.
5. Hotovou tortillu potřeme připraveným dresinkem z bílého jogurtu, dále přidáme krůtí maso, nakrájený tvarůžek a ledový salát. Poté zamotáme do tvaru rolády a spodní část srolujeme dovnitř, aby nám obsah nevytékal.
6. Naplněnou tortillu lze ještě prohřát v elektrickém grilu.
7. Doplníme zeleninovou oblohou z cherry rajčat a můžeme servírovat.

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (hl. jídlo).