Těsto z vloček oceníte zejména díky jednoduché přípravě. Ovesné vločky jsou nutričně velmi hodnotnou potravinu a v jídelníčku by neměly chybět. Vločky jsou mimo jiné bohatým zdrojem betaglukanů, které se řadí mezi rozpustnou vlákninu a napomáhají ke snižování hladiny krevního cholesterolu. Kromě toho snižují glykemický index jídla a fungují v prevenci i léčbě diabetu. Díky tvarohové náplni dostanete do těla tolik potřebný vápník, zároveň je tvaroh bohatý na bílkoviny a díky tomu vás koláč zasytí.

Jahody jsou skvělým zdrojem vitaminu C i některých dalších vitaminů, antioxidantů (zejména anthokyanů) a některých minerálních látek. Do koláče můžete použít i jakékoli jiné ovoce, které budete mít zrovna po ruce. Případně lze bez obav použít i ovoce mražené. To, pokud je šetrně zamraženo, tak je stejně nutričně výhodné jako ovoce čerstvé.

Suroviny

Postup

Množství ingrediencí odpovídá malému pekáčku. Jemné vločky zalijeme mlékem, přidáme džem a necháme nasáknout (alespoň půl hodiny). Vznikne nám hustší těsto, které vložíme do pekáčku vyloženém pečícím papírem. Na tvarohovou náplň si vyšleháme tvaroh se dvěma žloutky, cukrem a pudinkovým práškem. Na závěr opatrně vmícháme ušlehaný sníh ze dvou bílků. Náplň vlijeme na připravené těsto a poklademe čerstvými nebo mraženými jahodami (překrojenými na poloviny nebo čtvrtiny dle velikosti). Troubu předehřejeme na 170 °C a pečeme cca 35 minut, dokud náplň neztuhne.

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (moučník).