Ing. Barbora KaráskováHruškové pyré lze plnohodnotně nahradit jablečným, které chutná taktéž skvěle. Záleží na vašich chuťových preferencích a aktuální sezónní dostupnosti.
Tvarohové lívance s hruškovým pyré
Zapomeňte na nudné snídaně a dejte ránu nový impulz s našimi lahodnými tvarohovými lívanečky. Tato jednoduchá a rychlá receptura je ideální volbou, jak rozzářit ráno nejen sobě, ale i celé rodině. Stačí jen základní suroviny, pár minut vašeho času a můžete servírovat skvělou zdravou snídani.
Hlavní surovinou v této receptuře je odtučněný tvaroh, který má řadu benefitů:
- vysoký obsah bílkovin
- nízký obsah tuku
- zdroj vitamínu B12
- výrazný sytící efekt
- všestranné využití (vhodný do slaných i sladkých pokrmů)
Ingredience: 2 porce (8 placiček)
| odtučněný tvaroh | 200 g |
| hrušky | 110 g |
| 2 menší vejce | 100 g |
| celozrnná špaldová mouka | 60 g |
| kypřicí prášek do pečiva | 2 g |
| řepkový olej | 15 ml |
Postup
Hrušky očistíme, zbavíme stopky a tvrdšího středu. Vložíme do mixéru a vytvoříme jemnou konzistenci. Poté dusíme v malém hrnci zhruba 5 minut.- Ve velké míse smícháme tvaroh, vejce, celozrnnou mouku a kypřicí prášek. Umícháme hladké těsto.
- Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme řepkový olej.
- Lžící odebíráme těsto a na pánvi vytvarujeme malé placičky o výšce 0,5 cm, které restujeme z obou stran dozlatova. Přibližně 2,5 minuty z každé strany.
- Hotové lívance vyndáme z pánve a potřeme hruškovým pyré.
- Servírujeme teplé.
Tip: Z důvodu časové úspory si lze připravit hruškové pyré den předem nebo si rovnou zakoupit kvalitní pyré bez přidaného cukru.
| výživové údaje | na porci | na 100 g | celkem | kritéria Vím, co jím | |
|
|
2 porce |
||||
| energetická hodnota (kcal) | kcal | 350 | 144 | 700 | 350-550 kcal/porci |
| bílkoviny | g | 24,7 | 10,2 | 49,4 | - |
| sacharidy | g | 30,6 | 12,6 | 61,1 | - |
| z toho cukry | g | 10,5 | 4,3 | 20,9 | - |
| tuky | g | 13,5 | 5,6 | 27 | - |
| z toho | - | - | - | - | |
| nasycené mastné kyseliny (SFA) | g | 2,4 | 1 | 4,8 | ≤ 2 g/100 g |
| transmastné kyseliny (TFA) | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 0,15 g/100 g |
| vláknina | g | 4,9 | 2 | 9,8 | ≥ 1,4 g/100 g |
| sůl | g | 0,76 | 0,31 | 1,53 | ≤ 0,875 g/100 g |
| přidaný cukr | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 3 g/100 g |
Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (lehké jídlo).
Mohlo by vás také zajímat:
