Tip: Salát si připravte nejlépe den předem, krásně se rozleží a jednotlivé chutě se prolnou. Při přípravě masa dávejte koření až naposled, nebude se připalovat. Pokud použijete malé brambůrky, jen je vydrbejte kartáčkem a pečte i se slupkou. 

Ingredience: 4 porce

Postup

Nejprve si připravíme salát:

1. Zelí nakrájíme nejprve na tenké nudličky a ty následně na 1 cm velké kousky.
2. Ve větší míse důkladně promačkáme, až zelí pustí šťávu. Tu pak slijeme.
3. Mrkve nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme najemno.
4. Přidáme k zelí, osolíme, opepříme, přidáme cukr a ocet. Promícháme.
5. Nakonec vmícháme majonézu a zakysanou smetanu a necháme rozležet.

Hlavní jídlo:

1. Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky. Přidáme lžíci oleje, osolíme a promícháme.
2. Pečeme v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě do 180 °C.
3. Na oleji orestujeme plátky masa a nakonec dochutíme grilovacím kořením.

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (hl. jídlo).