• POLENTA je kukuřičná krupice a je přirozeně bezlepková. Je bohatým zdrojem sacharidů, bílkovin a vitaminů skupiny B, které podporují správnou funkci metabolismu, nervové a mozkové činnosti. Z minerálních látek obsahuje převážně vápník, draslík, železo a fosfor.
• JABLKA obsahují rozpustnou vlákninu pektin, která příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi. Dále cenné minerální látky: draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo, síru a mangan. Také celulózu a enzymy podporující trávení. Z vitaminů pak C, provitamin A a vitaminy skupiny B. 

Recepty & tipy Petra Havlíčka - v e-booku - Snídaně, které zasytí

Ingredience: 1 porce

Polenta 3 polévkové lžíce	30 g
Kozí mléko	250 ml
Čekankový sirup	10 g
Jablko 1ks	150 g
Drcené mandle	10 g
Hřebíček	2 g
Skořice	1 g

Postup

1. Jablko nakrájíme na kousky, přidáme trochu vody a společně s hřebíčkem a skořicí krátce povaříme.
2. Z polenty, mléka a čekankového sirupu uvaříme kaši a vlijeme do misky.
3. Na hotovou kaši přidáme povařená jablka.
4. Posypeme kousky mandlí a podáváme.

Recepty & tipy Petra Havlíčka - v e-booku - Snídaně, které zasytí

výživové údaje		na porci	na 100g	celkem	kritéria Vím, co jím
				1 porce
energetická hodnota (kcal)	kcal	460	102	460	400-700 kcal/porci
bílkoviny	g	14	3,2	14	-
sacharidy	g	60	13,2	60	-
z toho cukry	g	30	6,4	30	-
tuky	g	17	3,8	17	-
z toho		-	-	-	-
nasycené mastné kyseliny (SFA)	g	7,4	1,6	7,4	≤ 2 g/100 g
transmastné kyseliny (TFA)	g	0	0	0	≤ 0,15 g/100 g
vláknina	g	12	2,6	12	≥ 1,2/100 g
sůl	g	0,3	0,1	0,3	≤ 0,875/100 g
přidaný cukr	g	1,3	0,3	1,3	≤ 3 g/100 g

Recepty & tipy Petra Havlíčka - v e-booku - Snídaně, které zasytí

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snídaně - hl. jídlo).